Завод «Anykščių vynas» встретил новый сезон урожая яблок в обновленном виде: на заводе была внедрена электронная система управления очередями, что создало условия для оптимизации процесса скупки урожая и предотвращения живых очередей на закупочных пунктах. В новую систему завод «Anykščių vynas» инвестировал более 17 тыс. евро.
По словам директора по производству завода «Anykščių vynas» Любови Ребятниковой, новая система электронной очереди упростила процесс скупки яблок как для работников завода, так и для продавцов яблок.
«Благодаря этой системе поставщики со всей Литвы приезжают на заводские закупочные пункты в заранее назначенное время, что позволяет им не стоять в живой очереди и экономит время. Теперь они сдают урожай быстрее и удобнее, а мы получаем возможность регулировать потоки поставщиков и заранее планировать объем закупок. Кроме того, новая система позволяет избежать бюрократии, потому что отныне все необходимые закупочные документы можно хранить в электронном пространстве», — сказала Л. Ребятникова.
К внедрению новой электронной системы управления очередями руководство завода «Anykščių vynas» подтолкнул опыт прошлого года, когда из-за обильного урожая яблок к закупочным пунктам выстроились огромные очереди из тягачей.
Яблоки на закупочные пункты привозят как владельцы больших хозяйств, так и отдельные садоводы. Завод «Anykščių vynas» скупает яблоки по рыночным ценам, отдавая преимущество местным, литовским фруктам, которые отличаются действительно высоким качеством. Из яблок на заводе производят соки, концентраты соков, натуральное яблочное вино и сидр.
Правда, в этом году урожай яблок, скорее всего, будет скромнее – за первые две недели завод «Anykščių vynas» закупил около 1,7 тыс. тонн яблок, что почти на треть меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Хотя яблоки в этом году выросли менее сочными, но их вкусовые и качественные характеристики остались на высоком уровне.
По словам Л. Ребятниковой, на урожай этого года повлияли засуха и заморозки. Но за долгие годы работы сотрудники завода уже успели заметить тенденцию – обильный урожай в стране бывает каждый второй год. Поскольку к новому сезону на заводе готовятся заранее, объемы урожая этого года не окажут влияния на производственные процессы.
Завод «Anykščių vynas» планирует завершить сезон скупки яблок в начале октября.
